パリのマダムから教えて頂いた
可愛らしいパティスリー、サロンドテ。
Une Souris et des Hommes
土曜(12:30)、日曜日(10:30,12:30,14:30)には
ブランチの予約をすることができます。
完全にすべてハンドメイドのため、
予約は48時間前までのみ受付ています。
ブランチでは
ホームメイドのブリオッシュ、パン、
味わうほどに味の広がるグラノラから始まります。
お皿もナチュラルな白色で統一されています。
パンのジャムは季節によって異なるようですが、今回は
・ルバーブフランボワーズ
・プラリネ
・キャラメルパッションフルーツ
と手作りならではの繊細な味わいのジャムが用意されていました。
※ジャムは販売もしています。
飲み物はハンドメイドの
・リンゴ
・アプリコット
・グレープ
・コーヒー
・紅茶
・ホットチョコレート(メゾンおすすめ)
からそれぞれ選ぶ事ができます。
時期によって異なるメイン。
今回のバーガーは、レストランが栽培しているナスと、
イチジクとチーズ。それにガスパチョとサラダ。
最後にはデザートのケーキ。
ショーウィンドーから選ぶことができます。
ボリュームもたっぷり!
オーガニックなブランチを楽しみたい方におススメのお店です。
Une Souris et des Hommes
17 Rue de Maubeuge 75009 Paris
店舗ホームページ
最寄り駅:メトロCadet(7番線)から約徒歩5分