フィリップ・コンティシーニというパティスリー界の
巨匠パティシエが考案するケーキショップ。
80~90年代にデザート界に新風を巻き起こし
スイーツ界の魔術師との異名を持つ方のようです。
フランスの伝統的なケーキ、
エクレア、ミルフィーユ、サントノレ、シュークリーム、
レモンタルトなどなどを取り扱っています。
伝統的なケーキが、こちらのお店の手にかかると・・・
とても斬新でキュートなデザインに！
カラフルで可愛く、美しいので
ちょっとした手土産にも喜ばれるます。
La Pâtisserie des Rêves 夢のケーキ屋さんという名前の通り、
店内も白を基調とした中にピンクと可愛らしい色でまとまっており、
ケーキはまるで宝石のように天井から吊り下げられた
ショーウィンドウに美しくディスプレイされています。
見た目のデザインだけでなく、
ケーキ自体もとても凝っていて、食べてみると、
思っていたような味わいではないのに驚きます！
様々なアクセントの味わいがミックスされていながら、
かつうまく調和されているのを発見しつつ味わうのも楽しいです。
2009年にオープンした、La Pâtisserie des Rêves
今回ご案内しているのはサロン・ド・テも併設されている
16区の閑静な住宅街の一角にある2号店。
ゆっくりと落ち着いた時の中ケーキをお楽しみ頂けます！
111,Rue de Longchamp 75016 Paris
最寄り駅：Rue de la pompe/Trocadéro
2012年に海外初店舗となる3号店を
実は、、日本にオープンしています！
場所は京都高台寺。
京都ならではの町家造りの建物の中にお店を構えています。
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SBBT伊澤までお気軽にご相談ください。
受付は午前11時〜午後11時まで行っております。
