お菓子&パン

  1. フランスのミルフィーユが日本でも!「フレデリック・カッセル」

    フレデリック・カッセル Frédéric Casselフレデリック・カッセルは、パリ郊外フォンテーヌブローに本店を構えるスイーツブティックです。 こだわりぬいた素材と彼の厳格な仕事により作られるスイーツとショコラは世界中の人々を魅了しています。日本にも既に2店舗展開しており、バレンタインデーのイ…

  2. パリ2つ星レストランの総料理長「ティエリー・マルクス」日本に初進出!

    ティエリー・マルクス総料理長のレストランがついに銀座にオープン!レストラン、ビストロ&カフェの2つを楽しむことができます銀座四丁目の交差点にあるGINZA PLACEにパリのミシュラン2つ星レストラン「Sur Mesure par Thierry Marx」(マンダリンオリエ…

  3. ピクニックのお供アイデア✩

    外で気持よくピクニックチュイルリー公園、エッフェル塔まわりの公園やセーヌ川の川辺にて軽食を持ち寄ってのピクニックはいかがでしょうか?至る所に広場や公園があるパリでは、芝生の上や川辺・運河沿いに腰を掛けてゆっくりするのも休日のリラックスする過ごし方の1つです。サラダやキッシュ、サンドイッチ、ハム、…

  4. ジャパニーズティーサロン〜とらやのかき氷〜

    和のデザートが恋しくなった時に・・・暑い夏。パリではジェラート屋さんをよく見かけます。ふと、日本のかき氷をシャキッと味わいたいなぁ・・という気持ちなります。そんな時には!パリにも日本のかき氷を食べることのできるお店があります♪とらや パリ店1980年にパリに出…

  5. ジャン=ポール・エヴァン(東京)!暑さを吹き飛ばす美味しいスイーツ

    暑い夏にぴったりのジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のスイーツ!7月14日から、テイクアウトが可能な新作グラス ピレが発売開始になりました。グラス ピレは、ショコラ風味の氷を砕いたフローズンショコラで、暑い夏にぴったりのお洒落なドリンク!テイクアウト可能な「グラス ピレ …

  6. フランスで1月に良く見かけるお菓子ガレット・デ・ロワ

    ガレット・デ・ロワ Galette des rois新年のお祝いに欠かせない伝統的なお菓子フランスでは、パティスリーでもブーランジェリーでも、1月はこちらのパイ菓子を見かける機会が多くなります。ガレット・デ・ロワは新年のお祝いには欠かせない伝統的なお菓子です。最近は日本でもフランス…

  7. サロン・ド・テ 〜LADURÉE〜

    日本でも大人気のラデュレ。シャンゼリゼ大通り沿いのラデュレはいつも混み合っています。1階(日本での2階)にも沢山のテーブル席があり、パーティなどを行う事の出来る部屋もあります。カフェ、もしくはお食事をアラカルトかコー…

  8. 日本未上陸!フランスのショコラティエ ジャックジュナン(Jacques Genin)

    現在パリに2店舗を構えているショコラティエjacques genin ジャック ジュナンジャック・ジュナンの経歴「ラ・メゾン・ドゥ・ショコラ」のシェフ・パティシエのち、独立してコンフィズリーを専門に扱うアトリエを構えます。あっという間に彼のチョコレートやキャラメルは注目され、「ジ…

  9. 日本未上陸のパティスリー〜La Maison George Larnicol

    La Maison George Larnicolラ・メゾン・ジョルジュ・ラルニコル1934年にジョルジュ・ラルニコルの父がブルターニュ地方のカンペールにオープンしたのが始まりで、今は…

  10. 行列のできるブーランジェリー〜Du Pain et des Idees〜

    2002年2月22日にオープンしたパン屋さん、今や大人気、ガイドブックにも絶対に載っている超人気&有名店です!伝統に基づいたパン作りを心がけており、原材料選びにもこだわっています。…

  11. プランタンの中のカフェ〜Le Cafe POUCHKINE〜

    モスクワに本店のあるカフェ、Le Cafe POUCHKINE (カフェプーシキン)ショーケースにはカラフルでお洒落なケーキとともに、パンやピロシキも販売しています。…

  12. Aux Merveilleux de Fred  パリのお菓子♪

    フランス生まれのメレンゲを利用したケーキとブリオッシュ等のパンが美味しいお店Aux Merveilleux de Fred1982年にFrédéric Vaucampsがオープンしました。&nbs…

  13. パリの人気のパン屋さん。ブーランジェリー ポワラーヌ(Poilâne)

    サンジェルマン・デ・プレ地区のブーランジェリー ポワラーヌパン好きの友人からもおすすめされた観光ガイドにも載っていることの多い、地元の人にも観光客にも好まれているお店です。素朴な雰囲気が感じられる美味しいパン。Pとパンに書かれた田舎パンや、バゲットやクロワッサ…

  14. パリのショコラティエ UN DIMANCHE À PARIS

    4年前に創業、パリに現在1店舗あるショコラティエのお店です。Pierre Cluizelがオーナーを勤めています。クルイゼルでピーンときた方、正解です!彼の父親が、パリで有名なショコラティエ「Mich…

  15. パリ・スイーツ La Pâtisserie des Rêves

    フィリップ・コンティシーニというパティスリー界の巨匠パティシエが考案するケーキショップ。80~90年代にデザート界に新風を巻き起こしスイーツ界の魔術師との異名を持つ方のようです。フランスの伝統的なケー…

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