【パリのお菓子、チョコ、パン屋さん】

  1. 2018年C.C.C.アワード受賞ショコラティエ一覧 チョコ好きさん必見!パリのサロン・デュ・ショコラ2018

    チョコレートの祭典 サロン・デュ・ショコラSalon du Chocolatとは?サロン・デュ・ショコラは1995年から始まったチョコレートとカカオの世界的な大規模展示会です。世界中にまたがり4大陸、16カ国、32の都市にてイベントを開催してきました。今までに224回のサロン・デュ・ショコラ…

  2. パリで一番美しいパサージュとも言われている、ギャルリー・ヴィヴィエンヌ Galerie Vivienne

    美しい装飾で訪れる人を魅了するパッサージュGalerie Vivienne  (ギャルリー・ヴィヴィエンヌ)1826年に公開されたパッサージュで、全体が歴史的建造物に認定されています。大理石のモザイクの床、壁にかかる彫刻、ガラス屋根から入る光り、美しい鉄鋼の柵と、とてもお洒落な雰囲気の中、お買い…

  3. 19世紀の姿を留める歴史あるパサージュにて過ごす午後。

    1836年に建てられたパサージュ・ジュフロワ Passage Jouffroy パリ9区、メトロ8番線と9番線の通るグランブールヴァール駅から徒歩すぐのところに位置する屋内アーケード、パサージュ・ジュフロワ。モンマルトル通りという大通りに位置しており、アクセス抜群、常に人が行き交っています。通り…

  4. シャンゼリゼ通りのピエール・エルメとロクシタンのコラボショップ

    シャンゼリゼ通りの86番地に位置するロクシタンとピエール・エルメのコラボショップ「86Champs」日本でも絶大な人気を誇る南仏の化粧品店L'Occitaneと今やマカロンショップと言っても過言ではないPierre Hermé(チョコレートも結構美味しいです。)によるコラボレーションショップが2…

  5. フランスのミルフィーユが日本でも!「フレデリック・カッセル」

    フレデリック・カッセル Frédéric Casselフレデリック・カッセルは、パリ郊外フォンテーヌブローに本店を構えるスイーツブティックです。 こだわりぬいた素材と彼の厳格な仕事により作られるスイーツとショコラは世界中の人々を魅了しています。日本にも既に2店舗展開しており、バレンタインデーのイ…

  6. パリ2つ星レストランの総料理長「ティエリー・マルクス」日本に初進出!

    ティエリー・マルクス総料理長のレストランがついに銀座にオープン!レストラン、ビストロ&カフェの2つを楽しむことができます銀座四丁目の交差点にあるGINZA PLACEにパリのミシュラン2つ星レストラン「Sur Mesure par Thierry Marx」(マンダリンオリエ…

  7. ピクニックのお供アイデア✩

    外で気持よくピクニックチュイルリー公園、エッフェル塔まわりの公園やセーヌ川の川辺にて軽食を持ち寄ってのピクニックはいかがでしょうか?至る所に広場や公園があるパリでは、芝生の上や川辺・運河沿いに腰を掛けてゆっくりするのも休日のリラックスする過ごし方の1つです。サラダやキッシュ、サンドイッチ、ハム、…

  8. ジャパニーズティーサロン〜とらやのかき氷〜

    和のデザートが恋しくなった時に・・・暑い夏。パリではジェラート屋さんをよく見かけます。ふと、日本のかき氷をシャキッと味わいたいなぁ・・という気持ちなります。そんな時には!パリにも日本のかき氷を食べることのできるお店があります♪とらや パリ店1980年にパリに出…

  9. ジャン=ポール・エヴァン(東京)!暑さを吹き飛ばす美味しいスイーツ

    暑い夏にぴったりのジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のスイーツ!7月14日から、テイクアウトが可能な新作グラス ピレが発売開始になりました。グラス ピレは、ショコラ風味の氷を砕いたフローズンショコラで、暑い夏にぴったりのお洒落なドリンク!テイクアウト可能な「グラス ピレ …

  10. フランスで1月に良く見かけるお菓子ガレット・デ・ロワとは?

    ガレット・デ・ロワ Galette des rois新年のお祝いに欠かせない伝統的なお菓子フランスでは、パティスリーでもブーランジェリーでも、1月はこちらのパイ菓子を見かける機会が多くなります。ガレット・デ・ロワは新年のお祝いには欠かせない伝統的なお菓子です。最近は日本でもフランスのお菓子ブ…

  11. シャンゼリゼ通りに来たら一度は覗いてみたいラデュレ

    ラデュレ LADURÉE日本でも大人気のラデュレ。シャンゼリゼ大通り沿いのラデュレはいつも混み合っています。マカロンを販売しているブティックだけでなく、カフェもあり、1階(日本での2階)にも沢山のテーブル席があり、パーティなどを行う事の出来るプライベート部屋もあります。カフェ、もしくはお食事をア…

  12. 日本未上陸!フランスのショコラティエ ジャックジュナン(Jacques Genin)

    現在パリに2店舗を構えているショコラティエjacques genin ジャック ジュナンジャック・ジュナンの経歴「ラ・メゾン・ドゥ・ショコラ」のシェフ・パティシエのち、独立してコンフィズリーを専門に扱うアトリエを構えます。あっという間に彼のチョコレートやキャラメルは注目され、「ジ…

  13. 日本未上陸のパティスリー〜La Maison George Larnicol

    La Maison George Larnicolラ・メゾン・ジョルジュ・ラルニコル1934年にジョルジュ・ラルニコルの父がブルターニュ地方のカンペールにオープンしたのが始まりで、今は…

  14. 行列のできるブーランジェリー〜Du Pain et des Idees〜

    サンマルタン運河近くにある超人気パン屋さん!2002年2月22日にオープンした人気のパン屋さん。ガイドブックにも絶対に載っている超人気&有名店です!伝統に基づいたパン作りを心がけており、原材料選びにもこだわっています。最高品質の原材料として、オーガニック栽培の小麦粉や伝統的製パンに適した…

  15. 仏国内、様々な地域のお菓子のお土産を揃えている面白いお店

    お土産探しにぴったりな小さなエピスリー(食料品店)オペラ座とパレ・ロワイヤルの間あたりにあるアジアン地区にEpicerie Fine Tetrelという、ひっそりとした小さなエピスリーがあります。地域の名産品がずらりと並ぶ店内ここでは、フランス国内の様々な地域・街名産…

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